아미노산 효능, 아미노산이 많이 들어있는 대표음식, 아미노산 종류, 아미노산 수액

오늘은 사람의 몸에 꼭 필요한 영양소 중 하나인 아미노산에 대해 알아보겠습니다. 우리 몸은 70% 이상이 수분으로 이루어져 있으며, 약 20%는 단백질로 구성되어 있습니다. 이처럼 단백질은 우리 몸에 꼭 필요한 중요한 영양소입니다.

 

 

 

인체에 꼭 필요한 아미노산

 

 

 

단백질은 20종류의 아미노산으로 구성되어 있으며, 이들이 결합하여 단백질을 형성합니다. 이 중에서 아미노산은 크게 필수아미노산, 비필수 아미노산, 준필수 아미노산 이렇게 3가지로 나뉘는데요.

 

아미노산은 근육 형성 및 사람 몸에 필수적인 다양한 역할을 하기 때문에, 우리 몸에 꼭 필요한 영양소입니다. 이번 포스트에서는 아미노산의 효능과 아미노산의 종류, 아미노산 함유량이 높은 음식 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

목차

 

아미노산 효능

아미노산이 많이 들어있는 대표음식

아미노산 종류

아미노산 수액

아미노산 부작용

 

 

아미노산 효능

 

• 근육강화

 

아미노산의 대표적인 효과 중 하나는 근육 강화입니다. 아미노산은 근육 조직의 성장과 복구를 도와 근육을 형성하고 강화하는 데 도움을 줍니다. 따라서 운동을 통해 몸에 근육을 더하고자 하는 분들이 아미노산 보충제를 섭취하는 경우가 많습니다. 특히, 운동 후에는 근육에 손상이 생겨서 복구에 도움이 필요하기 때문에 아미노산 섭취가 더욱 중요하게 됩니다.

 

• 면역력 강화

 

아미노산은 면역력을 강화하는 데 효과가 있다는 것이 밝혀졌습니다. 아미노산은 바이러스와 싸우는 항체나 호르몬 등의 재료가 되어 우리 몸이 피로에서 회복하는 데 도움을 주고 면역력을 강화하는 역할을 합니다. 이를 통해 각종 질병으로부터 우리 몸을 보호할 수 있습니다.

 

• 노화예방

 

글루타티온, 카르티닌, 시스테인과 같은 아미노산은 노화 예방에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 이러한 아미노산은 항산화 효과가 있어 세포를 산화로부터 보호하고 노화를 예방하는 역할을 합니다. 특히, 노화가 빠르게 진행되는 분들이나 스트레스를 많이 받는 사람들에게 아미노산 섭취가 추천됩니다. 특히, 글루타티온은 강력한 항산화 작용과 함께 면역력 강화와 해독 효과도 가지고 있어 노화 예방뿐만 아니라 건강한 몸을 유지하는 데에도 중요한 역할을 합니다.

 

• 모발영양

 

아미노산은 건강한 모발을 유지하는 데 매우 중요한 역할을 합니다. 모발의 주성분인 케라틴을 합성하는 데 필요한 단백질을 만들어내기 때문이죠. 따라서 충분한 양의 아미노산을 섭취하면 건강한 모발을 유지하는 데 큰 도움이 됩니다.

 

• 체중 감량

 

아미노산 효능 중에는 식욕을 억제하는 기능이 있어 체중 감량하는 데 도움이 될 수 있는데, 이는 뇌가 포화감을 느끼게 해서 식사량을 줄이는 효과가 있어서 불필요한 칼로리 섭취를 방지할 수 있습니다.

 

• 피로해소

 

피로 해소를 위해서는 아미노산이 중요한 역할을 합니다. 아미노산은 에너지 대사를 촉진하여 뇌와 신경의 기능을 도와 피로를 해소하는데 도움을 줍니다. 따라서 몸에 피로가 많이 쌓여있다고 느끼는 분들은 아미노산이 포함된 피로해소제를 섭취하는 것이 좋을 수도 있습니다.

 

• 항염증효과

 

아미노산에는 발린, 이소류신, 류신 등이 함유되어 있어, 관절이나 근육에서 발생할 수 있는 염증 작용을 줄여주는 항염증 효과가 있다는 것이 알려져 있습니다. 이러한 효과를 바탕으로, 관절염이나 근육통 등의 증상을 예방하거나 완화하는 데 아미노산이 유용하게 사용될 수 있습니다.

 

• 성장촉진

 

아미노산은 성장 호르몬 분비를 촉진하는데 중요한 역할을 합니다. 그래서 아이들이 건강하게 성장하려면 아미노산이 충분히 공급되어야 합니다. 만약 아이의 성장에 문제가 있다면 전문가와 상담하여 적절한 대처 방법을 찾는 것이 중요합니다.

 

 

아미노산은 우리 몸에 다양한 방면으로 도움이 되어 필수 영양소로 꼽힙니다. 그러나 과다 섭취는 트러블, 설사, 복통 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 더 심하게는 면역력 저하, 폐 및 간 기능 장애 등의 부작용이 나타날 수 있으니 조심해서 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

 

아미노산이 많이 들어있는 대표음식

 

• 두부

 

두부에는 리신, 로이신, 메티오닌, 트레오닌, 밸린, 페닐알라닌, 히스티딘 등 필수 아미노산이 다량 포함되어 있습니다. 이러한 아미노산은 우리 몸에서 단백질 합성에 필수적인 영양소로 작용합니다. 두부는 아미노산의 좋은 공급원 중 하나이며, 칼슘, 철분 및 기타 영양소도 풍부하게 함유하고 있습니다. 그러므로 두부는 건강에 아주 좋은 식품 중 하나입니다. 또한, 두부는 탄수화물 대신 단백질이 풍부하게 들어있어, 다이어트나 운동을 하는 분들에게도 좋은 선택입니다. 콩과 완두콩도 아미노산과 단백질이 풍부하게 들어있어, 이러한 음식들을 골고루 섭취하면 우리 몸의 다양한 기능을 지원하는 데 도움이 됩니다.

 

• 쇠고기

 

쇠고기는 단백질과 아미노산의 좋은 공급원으로 알려져 있습니다. 특히, 사료가 아닌 풀을 먹고 자란 쇠고기는 총 지방과 포화지방이 적고, 오메가 3 지방과 비타민E, 기타 항산화제 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋은 영양소가 많이 들어있습니다. 쇠고기에는 필수 아미노산인 리신, 로이신, 메티오닌, 트레오닌, 밸린, 페닐알라닌, 히스티딘 등이 포함되어 있으며, 우리 몸의 단백질 합성에 필수적인 역할을 합니다. 쇠고기는 고기류 중에서도 단백질이 가장 많이 함유되어 있어, 운동을 하는 분들이나 근육을 유지하고 키우고 싶은 분들에게 좋은 음식입니다. 

 

• 달걀, 계란

 

달걀은 9가지 필수 아미노산이 모두 함유된 우수한 단백질원입니다. 이러한 아미노산들은 우리 몸의 단백질 합성에 필수적인 영양소입니다. 또한, 달걀은 오메가 3 지방과 비타민 D가 풍부하게 들어있어 뼈 건강과 면역력 강화에도 도움이 됩니다. 특히, 달걀흰자에는 알부민이라는 단백질이 풍부하게 들어있어 우리 몸에 필요한 아미노산을 제공하는 역할도 합니다. 이러한 이유로 달걀은 다양한 영양소를 함유하고 있어 우리 몸의 다양한 기능을 지원하는데 도움이 되는 건강한 식품입니다.

 

• 치즈

 

치즈에는 리신, 로이신, 메티오닌, 트레오닌, 밸린, 페닐알라닌, 히스티딘 등의 필수 아미노산이 9가지 포함되어 있습니다. 이러한 아미노산은 우리 몸의 단백질 합성과 에너지 생산에 필수적인 영양소입니다. 또한, 치즈는 단백질뿐만 아니라 칼슘, 셀레늄, 비타민 B12 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 매우 좋습니다. 치즈를 고를 때는 유기농으로 고르거나 프로바이오틱스가 풍부한 치즈를 선택하는 것이 좋습니다.

 

• 피스타치오

 

피스타치오는 아스파라진산, 아르기닌, 로이신, 메티오닌, 페닐알라닌, 프롤린 등의 다양한 필수 아미노산이 함유되어 있습니다. 또한 글루타민산, 아스파르트산, 세린 등의 비필수 아미노산도 포함되어 있습니다. 이러한 아미노산은 우리 몸에서 단백질 합성 및 유지에 필요한 영양소이며, 특히 피스타치오는 단일 불포화 지방과 함께 아미노산을 공급해 줘 건강한 신체를 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

• 메밀

 

메밀에는 필수 아미노산인 로이신, 밸린, 트레오닌 등이 풍부하게 들어있어서 우리 몸의 단백질 합성에 필요한 영양소를 제공합니다. 또한 메밀은 다른 곡물과 달리 글루텐이 없어서 글루텐 알레르기가 있는 사람들도 섭취할 수 있는 대체 식품으로도 인기가 있습니다. 메밀의 아미노산 함량을 높이기 위해서는 다른 단백질 함량이 높은 식재료와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

 

• 퀴노아

 

퀴노아는 우수한 단백질 공급원 중 하나입니다. 이 음식은 우리 몸이 필요로 하는 9가지 필수 아미노산을 모두 포함하고 있으며, 섬유질 또한 풍부합니다. 또한 퀴노아는 칼륨과 철분을 비롯한 여러 가지 필수 영양소를 함유하고 있습니다. 이러한 이유로 퀴노아는 건강한 식습관에 이상적인 선택 중 하나입니다.

 

 

 

아미노산 구조

 

 

 

 

 

 

아미노산 종류

 

이처럼 아미노산은 단백질을 구성하는 기본 단위입니다. 단백질은 우리 몸의 조직과 기능을 유지하는 데 매우 중요합니다. 아미노산은 우리 몸에서 단백질 합성뿐만 아니라 여러 가지 생체 활동에도 중요한 역할을 합니다. 아미노산은 필수 아미노산, 비필수 아미노산, 그리고 준필수 아미노산으로 분류됩니다.

 

• 필수 아미노산

 

 

특징:

 

필수 아미노산은 인체 내에서 합성되지 않고 외부에서 섭취해야 하는 아미노산입니다. 총 9종류가 있으며, 이는 특별한 기능을 담당하며, 성장, 대사, 면역 등에 필수적입니다.

 

 

종류:

 

히스티딘(histidine)

 

이소루신(isoleucine)

 

루신(leucine)

 

라이신(lysine)

 

메티오닌(methionine)

 

페닐알라닌(phenylalanine)

 

트레오닌(threonine)

 

트립토판(tryptophan)

 

발린(varine)

 

 

• 준필수 아미노산

 

 

특징:

 

준필수 아미노산은 인체 내에서 일부는 스스로 합성할 수 있지만 일부는 식품을 통해 섭취해야 하는 아미노산을 말합니다. 이러한 아미노산은 생장과 발달에는 필수적이며, 일부는 면역 체계의 강화에도 중요한 역할을 합니다. 참고로 아르기닌은 준필수아미노산 혹은 필수아미노산으로 분류되기도 하는데 성장기의 어린이들은 발육이 되어야 하므로 필수아미노산에 속하지만, 성장과 발육이 다 진행된 성인 어른인 경우는 준필수 아미노산으로 분류되기도 합니다.

 

 

종류:

 

아르기닌(arginine)

 

시스테인(cysteine) (타우린 생성)

 

글루타민(glutamine)

 

글리신(glycine)

 

프로린(proline)

 

트리로 신(tyrosine)

 

 

• 비필수 아미노산

 

 

특징:

 

비필수 아미노산은 인체 내에서 합성이 가능하며, 식품으로부터 섭취하지 않아도 된다는 뜻입니다. 비필수 아미노산은 단백질의 구성에는 필수적이지 않지만, 인체에 여러 가지 기능을 수행하는 데에는 필수적입니다.

 

 

종류:

 

알라닌(alanine)

 

아스팔틱 산(aspartic acid)

 

아스파라긴(asparagine)

 

글루타믹 산(glutamic acid)

 

세린(serine)

 

아미노산이 부족하게 되면 노화가 빨리 진행될 수 있고, 수면의 질이 나빠져 불면증이 생길 가능성도 있습니다. 또한 피로감이 쉽게 느껴지며, 근육통, 빈혈, 수족냉증, 혈액순환 문제, 기억력 저하, 건망증 등의 증상이 발생할 수 있습니다. 이러한 문제를 예방하기 위해서는 충분한 아미노산 섭취가 필요합니다.

 

 

 

아미노산-수액

 

 

 

아미노산 수액

 

음식과는 관련이 없지만 아미노산 수액제에 대해 알려드리려 합니다. 아미노산 수액제는 흔히 병원에서 간호사님이 혹은 의사님이 "영양제 한대 놔드릴까요?" 또는 환자분이 "영양제 좋은 거 한대 놔주세요" 이런 말들을 하곤 하는데, 그럴 때 쓰이는 영양제가 바로 아미노산 수액 영양제 라고 합니다. 병원에서 병에서 회복 중이거나 영양이 필요한 환자들에게 기본 수액 베이스로 사용되는 의약품으로 분류되는 영양제입니다. 아미노산은 단백질을 구성하는 기본 단위이자, 체내에서 이용될 수 있는 요소이기 때문에, 어떠한 사정으로 인해, 인체에 에너지부족이나 영양 상태가 좋지 않을 때, 아미노산을 정맥을 통해 신속히 공급해 주면 회복에 도움이 됩니다. 또한, 이 수액은 간부전이나 신부전 상태의 질환이 있는 환자에게도 아미노산 수액제는 치료에 필요한 의약품입니다. 하지만 아미노산 수액제는 여러 종류가 있으며, 각 종류마다 쓰이는 목적이 다를 수 있으니 꼭 의사와 상의 후 처방을 받으셔야 합니다. 일반적으로 건강한, 신체에 이상이 없는 사람이 영양제를 맞을 때에는 특별한 부작용은 없지만 이 부분도 의사와 상의해서 필요한 영양제를 선택하시면 되겠습니다.

 

 

 

아미노산 부작용

 

아미노산은 대부분 안전한 영양소입니다. 그러나 과도한 섭취는 부작용을 초래할 수 있습니다. 대부분의 경우, 아미노산 부작용은 올바른 용량을 섭취하는 경우 드물게 발생합니다. 그러나 아래와 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.

 

• 소화장애: 아미노산은 대량으로 섭취하면 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 설사, 구토, 복통 등이 나타날 수 있습니다.

 

• 알레르기 반응: 아미노산은 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 피부 발진, 가려움증, 호흡곤란, 두드러기 등이 나타날 수 있습니다.

 

• 혈압 상승: 일부 아미노산은 혈압 상승을 초래할 수 있습니다. 혈압이 높은 사람들은 신중하게 섭취해야 합니다.

 

• 뇌증상: 일부 아미노산은 과도한 섭취로 인해 뇌증상을 일으킬 수 있습니다. 흥분, 불안, 수면장애 등이 나타날 수 있습니다.

 

따라서, 아미노산 보충제를 섭취할 때에는 제조사의 권장용량을 잘 따르고, 과도한 섭취는 피해야 합니다. 만약 부작용이 발생할 경우, 즉시 의사와 상담해야 합니다.

 

오늘은 아미노산의 효능과 종류, 함유되는 대표음식, 그리고 아미노산 수액에 대해 알아보았습니다. 만약 알려드린 음식을 섭취하기 어렵다면, 관련 보충제를 꾸준히 섭취하시는 것도 좋은 방법입니다.